Hohenloher Schaumweine & Hans-Jörg Wilhelm

Hallo - mein Name ist Hans-Jörg Wilhelm und 2007 habe ich den landwirtschaftlichen Betrieb ""Hohenloher Schaumweine" gegründet.

Seitdem wurden kreative Streuobstideen zu vielen "homemade" Produkten weiterentwickelt.

Meine spannende Lebens-Frage ist, was tue ich auf dem sehr begrenzten Zeitstrahl meines Lebens? Gibt es da nur Beruf oder auch Berufung?

Da ich schon immer stark mit der Region Hohenlohe verwurzelt bin, gehören Begriffe wie Bauerngarten, Streuobstwiese, Ernte oder Hausschlachtung, seit meiner Kindheit, zu meinem Leben. In meiner Lebensmitte habe ich mein berufliches Dasein reflektiert und habe mein Hobby zum Beruf gemacht.

Die Streuobstwiese wurde zu einem umfassenden Kernthema, was kann ich aus der natürlichen Vielfalt an Früchten kreieren.

Zusammen mit meiner Lebenspartnerin Ines haben wir eine Vielfalt an Manufakturprodukten entwickelt. Heute ist unser kleiner Hofladen mit unseren fantastischen Produkten bestückt.

Nach fast zwei Jahrzehnten beruflicher Selbstständigkeit habe ich immer noch Lust neue Wege zu beschreiten - das Leben ist eben eine Entdeckungsreise, die wir täglich selbst gehen.