Eine hochwertige Kreation aus frisch gepresstem regionalem Quittensaft und Birnensaft (Schweizer Wasserbirne) mit dominierenden quittigen Fruchtaromen. Die leichte Fruchtsäure und dezente Gerbstoffnote der Quitte spricht alle Geschmackszonen auf der Zunge an. Ein hervorragender alkoholfreier Aperitif. Um den Abgang abzurunden wird ein kleiner Anteil Birnensaft beigefügt. Quitte ist die regionale Rarität. Eisgekühlt in großvolumigen Weißweinglas servieren.
Die Früchte werden von Hand geerntet und gepresst. Es existiert im Hintergrund ein loses Netzwerk an Unterstützern, die die Quitten, ab Hof, anliefern und somit Bestandteil dieses Quittenprojekts sind. Sie wollen auch Unterstützer werden? Infos unter info(a)hohenloher-schaumweine.de "Quitten-Netzwerk". Danke!
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