Senf

Bärlauch-Senf "Hohenlohisch-Gut"
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Bärlauch-Senf "Hohenlohisch-Gut"
 
Ein Hauch Frühling im Senf. Mit seiner feinen knoblauchartigen Note passt er zu jedem Wurstbrot oder einer Wurst und Steak vom Grill. Auch zum marinieren eignet er sich hervorragend.
 
Senf ist nicht gleich Senf. Auch hier spielt die Qualität wie bei Allem eine wichtige Rolle. Somit verwende ich für die verschiedenen Senf Variationen, die immer in kleinen Stückzahlen frisch hergestellt werden, ausschließlich Senf aus heimischen ökologischen Anbau ohne gentechnische Züchtung. Dieser wird dann mit den hauseigenen Fruchtsäften und Essigen weiterverarbeitet. Er ist frei von Bindemitteln und Konservierungsstoffen. Somit haben die Senf Variationen auch eine gewisse Grundschärfe. Hier darf der Senf noch Senf sein.


Inhalt: 100ml

Zutaten: Senfsaaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau), Birnensaft, Birnenessig, Bärlauch (10%), Zucker, Luisenhaller Tiefensalz

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach  
 
3,97 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
CURRY-Senf "Hohenlohisch-Gut"
CURRY-Senf "Hohenlohisch-Gut"
Heimische Schärfe trifft die klassischen orientalischen Aromen Indiens.
Ein idealer Begleiter, nicht nur zur Wurst, sondern auch zu Käse oder im Salatdressing. Aromatische Akzente erwünscht!

Inhalt: 100ml
Zutaten: Senfsaaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau), Quittensaft, Quittenessig, Zucker, Curry, Luisenhaller Tiefensalz

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach  
 
3,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Scharfer Senf mit Birnenhutzel - "Hohenlohisch-Gut"
Scharfer Senf mit Birnenhutzel - "Hohenlohisch-Gut"
 
Selbst getrockneten Birnenhutzel (Dörrobst) aus alten Mostobstsorten (aus Streuobstbeständen) verleihen dem Senf eine süße, fruchtige Note, die nach der aromatischen-Senf-Schärfe hervortritt.

Inhalt: 100ml
Zutaten: Senfsaaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau), Birnensaft, Birnenessig, Zucker, Birnenhutzel, Luisenhaller Tiefensalz

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach  
 
3,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Meerrettich-Senf "Hohenlohisch-Gut"
Meerrettich-Senf "Hohenlohisch-Gut"

Doppelte Schärfe bitte !
Hier ist sie drin, mit frisch geriebenem Meerrettich aus Bayern (Franken) ist das kein Problem.
Meerrettich Senf ist einfach ein Klassiker und vielseitig verwendbar. Ob einfach aufs Butterbrot, zum Rinderbraten, Steak vom Grill oder um ein hervorragendes Salatdressing zu zaubern.

Inhalt: 100ml
Zutaten: Senfsaaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau), Birnensaft, Birnenessig, Zucker, Meerrettich, Luisenhaller Tiefensalz

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach  
 
3,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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Bockshornkleesamen-Senf "Hohenlohisch-Gut"

Mal etwas Anderes ! Der eigentümliche Geschmack der Bockshornkleesamen verleiht dem Senf eine besondere Note. Wer es schätzt, wird ihn gerne zu Käse reichen. Eine geschmackliche Alternative zum normalen "Standard-Senf".

Inhalt: 100ml
Zutaten: Senfsaaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau), Bockshornkleesamen, Quittensaft, Quittenessig, Zucker, Luisenhaller Tiefensalz

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach  
 
3,97 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Senf-Variation (3 Sorten a´50ml) als Geschenkverpackung
Geschenkset verschiedener Senf-Variationen

Von Jedem etwas oder ein kleines Mitbringsel gefällig !

Hier erhalten sie eine Variation verschiedener Senfsorten. Sie werden immer aktuell nach Verfügbarkeit zusammengestellt. Lassen sie sich überraschen.
Zum Beispiel mit Bärlauch Senf, Curry Senf, Scharfer Senf mit Birnenhutzel.

Senf ist nicht gleich Senf. Auch hier spielt die Qualität wie bei Allem eine wichtige Rolle. Somit verwende ich für die verschiedenen Senf Variationen, die immer in kleinen Stückzahlen frisch hergestellt werden, ausschließlich Senf aus heimischen ökologischen Anbau ohne gentechnische Züchtung. Dieser wird dann mit den hauseigenen Fruchtsäften und Essigen weiterverarbeitet. Er ist frei von Bindemitteln und Konservierungsstoffen. Somit haben die Senf Variationen auch eine gewisse Grundschärfe. Hier darf der Senf noch Senf sein.

Inhalt: 3x50 ml
Zutaten: siehe jeweils Orginalgrößen 100 ml

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach  
5,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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