Spezialitäten

Geschenkset verschiedener Senf-Variationen

Von Jedem etwas oder ein kleines Mitbringsel gefällig !

Hier erhalten sie eine Variation verschiedener Senfsorten. Sie werden immer aktuell nach Verfügbarkeit zusammengestellt. Lassen sie sich überraschen.
Zum Beispiel mit Bärlauch Senf, Curry Senf, Scharfer Senf mit Birnenhutzel.

Senf ist nicht gleich Senf. Auch hier spielt die Qualität wie bei Allem eine wichtige Rolle. Somit verwende ich für die verschiedenen Senf Variationen, die immer in kleinen Stückzahlen frisch hergestellt werden, ausschließlich Senf aus heimischen ökologischen Anbau ohne gentechnische Züchtung. Dieser wird dann mit den hauseigenen Fruchtsäften und Essigen weiterverarbeitet. Er ist frei von Bindemitteln und Konservierungsstoffen. Somit haben die Senf Variationen auch eine gewisse Grundschärfe. Hier darf der Senf noch Senf sein.

Inhalt: 3x50 ml
Zutaten: siehe jeweils Orginalgrößen 100 ml

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach  

homemade Chillisoße
Region: Hohenlohe
Inhalt: 0,1l
scharf (aber noch erträglich)

homemade-Birnen-Balsamico
Früchte aus regionalem Netzwerk
fermentierter Birnenessig, mit sehr fruchtigem Aroma
ausgewogene Frucht-Säure-Süße Balance
nicht filtriert, ökologische-schonende Herstellung
ideal zum kochen und würzen
kann mit allen herkömmlichen Essigen individuell gemischt und verfeinert werden
mind. 5% Säurebestandteil
0,2l Flasche/ Erzeugerabfüllung

homemade-Apfel-Balsamico
Früchte aus regionalem Netzwerk
fermentierter Apfelessig, mit sehr fruchtigem Aroma
ausgewogene Frucht-Säure-Süße Balance
nicht filtriert, ökologische-schonende Herstellung
ideal zum kochen und würzen
kann mit allen herkömmlichen Essigen individuell gemischt und verfeinert werden
mind. 5% Säurebestandteil
0,2l Flasche/ Erzeugerabfüllung

homemade-Kirschen-Balsamico
Früchte aus regionalem Netzwerk
fermentierter Kirschenessig, mit sehr fruchtigem Aroma
ausgewogene Frucht-Säure-Süße Balance
nicht filtriert, ökologische-schonende Herstellung
ideal zum kochen und würzen
kann mit allen herkömmlichen Essigen individuell gemischt und verfeinert werden
mind. 5% Säurebestandteil
0,2l Flasche/ Erzeugerabfüllung

Haselnusscreme direkt vom Haselnussbauern
Laktosefrei, glutenfrei, vegan und frei von Emulgatoren und Konservierungsstoffen.

280 g im Schraubglas

Hersteller:
"Cascina Masueria"
12060 Murazzano (Piemont)
Italien

Geschenkset verschiedener Senf-Variationen

Von Jedem etwas oder ein kleines Mitbringsel gefällig !

Hier erhalten sie eine Variation verschiedener Senfsorten. Sie werden immer aktuell nach Verfügbarkeit zusammengestellt. Lassen sie sich überraschen.
Zum Beispiel mit Bärlauch Senf, Curry Senf, Scharfer Senf mit Birnenhutzel.

Senf ist nicht gleich Senf. Auch hier spielt die Qualität wie bei Allem eine wichtige Rolle. Somit verwende ich für die verschiedenen Senf Variationen, die immer in kleinen Stückzahlen frisch hergestellt werden, ausschließlich Senf aus heimischen ökologischen Anbau ohne gentechnische Züchtung. Dieser wird dann mit den hauseigenen Fruchtsäften und Essigen weiterverarbeitet. Er ist frei von Bindemitteln und Konservierungsstoffen. Somit haben die Senf Variationen auch eine gewisse Grundschärfe. Hier darf der Senf noch Senf sein.

Inhalt: 4x50 ml
Zutaten: siehe jeweils Orginalgrößen 100 ml

Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern

Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach