Bärlauch-Senf "Hohenlohisch-Gut"
Ein Hauch Frühling im Senf. Mit seiner feinen knoblauchartigen Note passt er zu jedem Wurstbrot oder einer Wurst und Steak vom Grill. Auch zum marinieren eignet er sich hervorragend.
Senf ist nicht gleich Senf. Auch hier spielt die Qualität wie bei Allem eine wichtige Rolle. Somit verwende ich für die verschiedenen Senf Variationen, die immer in kleinen Stückzahlen frisch hergestellt werden, ausschließlich Senf aus heimischen ökologischen Anbau ohne gentechnische Züchtung. Dieser wird dann mit den hauseigenen Fruchtsäften und Essigen weiterverarbeitet. Er ist frei von Bindemitteln und Konservierungsstoffen. Somit haben die Senf Variationen auch eine gewisse Grundschärfe. Hier darf der Senf noch Senf sein.
Inhalt: 100ml
Zutaten: Senfsaaten (aus kontrolliert ökologischem Anbau), Birnensaft, Birnenessig, Bärlauch (10%), Zucker, Luisenhaller Tiefensalz
Aufbewahrung: kühl, trocken, lichtgeschützt lagern
Herstellung:
HOHENLOHISCH-GUT - Manufaktur
Inés Kohlmeyer
Mühlgasse 4
74595 Langenburg-Unterregenbach
3,90 EUR
Lieferzeit:

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