Auf der Streuobstwiese gibt es wahre Schätze zu entdecken. Auf den großen landschaftsprägenden Birnbäumen wächsen kleine, aber sehr aromatische Früchte, die von Hand geerntet und anschließend eingemaischt werden.
Aufgrund Ihrer Seltenheit ist die Palmischbirne seit 2019 Mitglied in der "Slow Food Arche". Bis zu 100 Jahre alt kann solch ein gewaltiger Birnenhochstamm werden.
Das Destilat wird nach dem Brand auf ca. 40% Trinkstärke eingestellt. Nach einer angemessenen Reifezeit wird der Brand in Flaschen gefüllt.
empfohlene Trinktemperatur: bei Zimmertemperatur eingießen und genießen
Inhalt: 0,35l Flasche (Verschluss Holzgriffkork)
12,00€
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.JPG "Preview: frisch geerntete Birnen")
